Ako si vybrať najkvalitnejšie konzervované potraviny? Tipy, ktoré vám ušetria zdravie aj peniaze
V dnešnej uponáhľanej dobe sa čoraz častejšie ukladáme do zásoby konzervované potraviny. Paradajky v plechovke, fazuľa v náleve, tuniak vo vlastnej šťave či hotové polievky – všetko to môže byť záchranou, keď nemáme čas variť od nuly. Nie všetky konzervy sú však rovnako kvalitné. Ako sa v nich vyznať? Na čo si dať pozor pri nákupe a ktoré konzervované produkty by nemali chýbať v žiadnej špajzi? Prinášame vám podrobný sprievodca svetom konzerv.
Prvým a najdôležitejším pravidlom je čítanie zloženia. Výrobcovia často pridávajú do konzerv zbytočný cukor, soľ, konzervačné látky a zvýrazňovače chuti. Ideálna konzerva by mala obsahovať iba surovinu, vodu, soľ a možno citrónovú šťavu. Čím kratší zoznam, tým lepšie. Napríklad kvalitné konzervované paradajky by mali obsahovať len paradajky, paradajkovú šťavu a trochu soli. Ak vidíte na etikete glukózový sirup, modifikovaný škrob alebo éčka s podozrivými číslami, radšej siahnite po inej značke.
Druhým faktorom je obal. Vyhýbajte sa konzervám s preliačinami, hrdzou či vydutým vekom. Takéto poškodenie môže naznačovať, že dovnútra prenikol vzduch a výrobok je pokazený. Dávajte pozor aj na konzervy s bisfenolom A (BPA) vo vnútornej vrstve plechovky. Dnes už mnohí výrobcovia prešli na BPA-free obaly, čo je veľké plus pre vaše zdravie. Pri nákupe online vždy požadujte čerstvé zásoby a overujte si dátum spotreby.
Najobľúbenejšie konzervované potraviny u našich zákazníkov sú strukoviny – cícer, fazuľa, šošovica. Sú lacné, sýte a plné bielkovín. Skvelou voľbou sú aj konzervované ryby, najmä sardinky a tuniak v oleji alebo vlastnej šťave. Ryby z konzervy si zachovávajú omega-3 mastné kyseliny a vápnik z kostí, ktoré sú vďaka spracovaniu jemné a jedlé. A nesmieme zabudnúť na konzervovanú zeleninu – hrášok, kukuricu, mrkvu či paradajkový pretlak. Tie dokážu zachrániť nejednu večeru.
Konzervované potraviny majú jednu nespornú výhodu – dlhú trvanlivosť. Kvalitné konzervy vydržia roky, pokiaľ sú správne skladované v suchu a tme. Po otvorení ich však treba presunúť do sklenenej alebo plastovej nádoby a spotrebovať do dvoch až troch dní. Nikdy nenechávajte jedlo v otvorenej plechovke v chladničke – kov môže uvoľňovať nežiaduce látky do jedla.
V našom internetovom obchode nájdete široký výber konzervovaných potravín od overených európskych výrobcov. Každú šaržu kontrolujeme a garantujeme, že neobsahuje zbytočné prísady. Od konzervovaných paradajok z Talianska, cez španielske sardinky, až po maďarskú fazuľu v sladkokyslom náleve – všetko je pripravené na to, aby ste mali vždy po ruke kvalitné suroviny.
Pridajte si do košíka naše najpredávanejšie konzervy ešte dnes! Urobte zásoby na horšie časy alebo si doprajte rýchly a zdravý obed bez zbytočného čakania. Kliknite na kategóriu Konzervované potraviny a vyberajte z desiatok produktov. Doručíme vám ich priamo k dverám, v chladených vozidlách, aby zostali čerstvé a chutné. Neváhajte – vaša špajza čaká na doplnenie!
